قطع اللحم البقري الطازج إلى حجم الإصبع
اتركي الماء يغلي ، ضعي شرائح الزنجبيل واللحم البقري في الماء واسلقيهما معًا لإزالة اللحم المشوي ، وجعل اللحم أكثر تماسكًا إذا لم تستطع رؤية الدم ، أخرجه من الماء البارد ، اشطفه وجففه.
سخني المقلاة بالزيت البارد ، وأضيفي حفنة من حبات الفلفل للقلي ، وأزيلي الفلفل ، وأضيفي اللحم البقري وقلييه ، وضعي باقي التوابل معًا ، وقلبي حتى يجمع العصير للحصول على نكهة سهلة.
فرن على درجة 150 درجة ، حدد موعدًا لمدة 15 دقيقة ، ضع قطعة من ورق القصدير على صينية الخبز لترتيب شرائح اللحم البقري. اخبز الجانب الأمامي لمدة 20 دقيقة ، واقلبه في منتصف الطريق ، واقلبه لمدة 20 دقيقة على الجانب الخلفي. مثل النقاط الجافة أو النقاط الرطبة لزيادة الوقت أو تقليله.
بعد فترة وجيزة من وضعها في الفرن ، الغرفة كلها عطرة واللون جيد
جرب تناول الطعام سراً ، إنه لذيذ للغاية. عند التخزين ، يمكنك وضع طبقة من الورق الملون تحت الحاوية ، والتي لا يتم تجاهلها.