بعد غسل الباذنجان ، تأكد من مسح الماء واستخدام الزيت. بعد تسخين الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق ، اخبز الباذنجان عند 200 درجة لمدة 20 دقيقة

1 ملعقة من الزيت ، 2 ملعقة من صلصة الصويا ، 2 ملعقة من الفلفل المفروم ، كمية صغيرة من الملح والسكر ، ثم تضاف بعض مسحوق الكمون ، الثوم المفروم والبصل الأخضر في وعاء ، وتخلط في صلصة

أخرج الباذنجان ، جلد الباذنجان متجعد بالفعل ، فقط اضغط على الداخل الناعم ، على ما يرام ~ (إذا لم يكن جيدًا ، يمكنك الشواء لمدة 5-10 دقائق) مقطوعًا من الوسط ، ولكن لا تقطعه في النهاية ، لذلك النصفان لا يزال الباذنجان متصلاً ، ويفصل الباذنجان ، ويخدش بعض السكاكين على لحم الباذنجان (لا تخدش بشدة ، لا تخدش الجلد ~). انشر الصلصة على الباذنجان وضعه في الفرن على 200 درجة لمدة 5-10 دقائق

اخرج من الفرن وابدأ بتناول الطعام!