أستراليا M9 + سمك اللحم العين على سبيل المثال سنتيمترين، إذابة إلى درجة حرارة الغرفة جافة يشعر بعد رطوبة السطح ليست ورق المطبخ الباردة
روز كمية رش الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون قضيب النفط (أيضا قشر الثوم النصف الأول سطح شريحة لحم مسح)، وضعت روزماري كلا الجانبين (يزيد بدلا من الريحان، والزعتر، وما إلى ذلك)، والجلد الثوم، الأكياس البلاستيكية مع فراغ أو منقع ساعتين (في الليلة السابقة وبردت منقع أفضل)
كبير من الحديد الزهر وعاء ساخن إلى وعاء الدخان مع حقن الوقود رش كمية مناسبة من زيت الكانولا
ووك النفط البرد في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية شريحة لحم حتى كلا الجانبين اللون
النار إلى الحد الأدنى النار، يتحول إلى زبدة، روزماري، والجلد الثوم (زبدة حرق منخفضة، ويمكن أن يؤدي بسهولة إلى حرائق تحت الأصفر عند شريحة لحم التكبير المقلي الكلمات شريحة لحم)
سيكون يميل عاء من الحديد الزهر، وحريق صغير أو إيقاف الحرارة، ذاب الغراء الزبدة مع شريحة لحم روزماري مسح كلا الجانبين (هذه الحاجة الوقت لتحويل شريحة لحم الأرض على كلا الجانبين)
إيقاف الحرارة والاستمرار في شريحة لحم سكب عصير مع ملعقة
يتم تصريف تصريف زيت إكليل الجبل وما شابه ذلك إلى السطح من شرائح اللحم
بان يستيقظ اللحوم لمدة ثلاث دقائق على الأقل للسماح للانتعاش من المرق، والتوابل رش وفقا لتفضيلات شخصية، والتمتع الذواقة
