المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150G

 

حبيبات السكر

 

12G

 

مسحوق الحليب

 

4G

 

البيض كله

 

19G

 

ماء

 

52G

 

كريم الجلد

 

30G

 

زبدة

 

10G

 

 ملح 1/8 ملعقة صغيرة زبدة سواغ مسحوق السكر 22G 12G 38g ومسحوق البيض كله، نشا الذرة الجافة 8G خميرة 3/8 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة شاي

 نهج Naisu 1 حجم العجين (المكونات)

2 بالإضافة إلى مواد العجين في مقلاة كبيرة زبدة

3 اثارة قليلا لتسهيل والزبدة إضافة

4 يمكن سحب قليلا ويحرك حتى فيلم شفافة

5 في وعاء كبير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وبناء المخمر لمدة 60 دقيقة إلى 2 مرات أكبر سطح الرأس

6 عندما العجين حشوات Naisu التحضير (الاكسسوارات)

تم إضافة 7 زبدة خففت، مسحوق السكر والملح، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط

8 انضمام إلى البيض، وتخلط جيدا

9 إضافة الحليب وتخلط جيدا

يضاف 10 نشا الذرة،

مزيج 11، والاستعداد

المخمرة العجين الغاز العادم 12، وينقسم إلى أربعة أجزاء متساوية، وتقريبه، والركود 10 دقيقة

13 المتداول في 16X10 سم مستطيل 14 رأسا على عقب، تغطية ملء Naisu

على طول الجانب القصير 15 طوى، يتم وضعها أسفل اغلاق

16 قطع الظهر في الوسط، بالقرب من القاع

17 لتحويل على طول قطع، الطائرة قطع يجري بالزيادة

18 في الفرن، التخمير النهائي 30 دقيقة

19 نمت العجين، وفرشاة سطح البويضة

20 يوضع في الفرن، والمتوسطة، أضاءت 170 درجة، 190 درجة خبز 18-20 دقيقة في فترة ما بعد الظهر

21 لونها بنيا ذهبيا، خبز