المكونات

 

بيض

 

2

 

زبادي

 

85G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

16G

 

نشا الذرة

 

10G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

25G

 

 الملحقات 3 قطرات من عصير الليمون

 الزبادي نهج كعكة البيض 1 دقيقة

2 بياض البيض بالإضافة إلى بضع قطرات من عصير الليمون متدرج 15 غرام من السكر وضربت حتى رغوة لينة (أنا كسول جدا لغسل خفقت لذلك دائما ضرب البروتين، فمن المعقول أنه ينبغي ضرب صفار البيض، وضعت لفترة طويلة لأن البروتين سوف defoaming، ولكن إذا كان العمل هو سريع بما فيه الكفاية أنه لا يهم على أي حال، وكأنني ها ها)

3 الحامض 85 غ صفار البيض، و 10 غراما من السكر

4 منخول وأضاف بعد خلط 16 غرام طحين كعكة، 10 غراما من نشاء الذرة

بعد 5 بروتين تؤخذ في ثلث البروتينات صفار البيض أفرغت إلى قطع خلط بالتساوي مختلطة لصق قص بالتساوي

تم سكب 6 في قاع القالب الحية (رقائق ملفوفة) في عمق 160 درجة عموم في حمام مائي في 1 ساعة

7 أفرج

8 رأسا على عقب، والسماح لتبرد

9 تجريد

10 الغذاء، وأيضا ليلة وضحاها الثلاجة قبل الأكل، وليس هناك نفس الطعم