المكونات

 

سمك السلور

 

4

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من الملح زيت للطعم 1 فلفل أحمر، البصل كمية مناسبة من كمية الزنجبيل المناسب من كمية مناسبة صلصة الفلفل الحار والثوم والسكر، وكمية من الصويا كمية صلصة الدجاج

 مطهو ببطء ممارسة سمك السلور غسلها 1 سمك السلور عدة مرات التعادل

2 وعاء صب الزيت

3 سمك السلور المقلية

4 المفروم والبصل والزنجبيل والثوم والفلفل

بعد كل السمك المقلي 5

6 صب صلصة الصويا والملح

7 ثم صب صلصة الفلفل الحار

8 ومن ثم الى البصل والزنجبيل والثوم

9 ثم يضاف السكر والماء

10 يغلي النار، ويترك على نار خفيفة لذيذة

11 إضافة الفلفل الحار دينغ

12 النار لاثارة للزج المبلغ المحول من الدجاج

شنغ من أصل 13