على غرار الكانتونية كعكة القمر المكسرات - الطعام الصيني

"هذا هو الحال مع الآباء الذين تعلموا وصفة طبية، وطرح أكثر من يوم واحد على الجزء الخلفي من النفط والعجين يستيقظ بعض الوقت لفترة أطول، ولكن أسهل من العمل أخيرا، يجب أن تكون حزمة موحدة. بالبشرة والتعبئة، ونسبة هو 3 إلى 7. تم شراء شراب. المقادير: 200 غرام طحين، 125 غ عكس شراب السكر، و 50 غراما من زيت، 2 غرام الماء والصابون، 1 غرام من الملح الديكور: بيضة القليل من صفار البيض مطبوخ قليل من الطحين. الحشوة: حشوة الجوز 35 ز * 25875 غراما. الفارغة ونسبة الملء هو 3: 7.50 غرام من القالب. هذا ويمكن أيضا أن تكون وصفة 6100 غراما و 50 غراما من 13 تعمله مع القالب المفضل لديك. " المكونات
  • طحين 200 غرام
  • شراب السكر المحول 125 غرام
  • زيت فول الصويا 50 غراما
  • الماء والصابون 2 ز
  • ملح 1 ز
إكسسوارات
  • حشو الجوز 875 غرام
  • صفار البيض 1 مقدمة
  • الدقيق المطبوخ كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • متقدم صعوبة
  • 1 يمكن تقسيمها إلى شراب تم إضافتها في الزيت ويخلط جيدا. وأضاف الماء والصابون وتخلط جيدا.
  • 2 فرزت يضاف الطحين.
  • بعد 3 مزيج شكل في مجموعات. غطاء ومستيقظا لمدة 3 ساعات.
  • وتنقسم 4 أعقاب العجينة إلى 15 غراما لكل فرعية صغيرة وكيل. أيضا المكسرات جاهزة ملء كل 35 غراما.
  • 5 لاتخاذ صغيرة وكيل تسطيح الطفل. وكلاء الفرعية لا يمكن أن يكون الكثير من الضغوط.
  • 6 وضع ملء المكسرات، العجين عندما يملأ حزمة ضد الجماعة على الفور. ذلك أنه من السهل لدفع قرصة.
  • 7 وضع فم النمر، الإبهام الأيسر الضغط زلابية، تعجن دفعت الفم الأيمن فوق النمر.
  • 8 مغلقة. صفعة رقيقة وجبة مطبوخة، وتعثر.
  • 9 في القالب.
  • اضغط بلطف إلى أسفل الكعكة 10 القمر.
  • فرن 11200 درجة وتخبز لمدة 5 دقائق، وبعد الإعداد، طبقة استخراج الخفيفة شطف السائل صفار البيض. إضافة صفار البيض والقليل من الماء لفتح. شطف خفيفة.
  • 12 ووضع الفرن إلى 165 درجة خبز لمدة 15 دقيقة.
  • 13 فقط المخبوزات هي أيضا جيدة للأكل أوه. سوبر الحلو.

نصائح

1، عندما قوة موحدة لدفع ويعجن العجين وكيل فرعي، حتى بعد هذه الصفقة جيدة. العجين الهدوء الأول لمدة ثلاث ساعات، فمن السهل أن تعمل. 2، إضافة القليل من الماء وصفار البيض مفتوحة، يمكنك تثبيت خليط صفار البيض إلى وعاء على الجانب، ثم شطف الغراء الطفل وعاء صفار البيض رقيقة، والبيض على الطفل لن يكون أكثر من اللازم شطف، وشطف طفيفة يجعل خطوط واضحة. 3، لقرصة زلابية صلبة، حزمة العودة. 4، ونسبة من الماء والصابون: 1 نسبة من سطح قاعدة 3 والماء.