"سام الشمس هي أطباق شمال شرق التقليدية، وذلك باستخدام الأرض الموسمية الطازجة وثلاثة عناصر: الباذنجان والبطاطا والفلفل الأخضر الطازج ليس فقط طعم الثقيلة، والمكونات الخضراء الطبيعية، بل وأكثر من أنها تغطي مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية، shamisen من المكونات الغذائية شائعة جدا جعلت ثقيلة جدا ويانع ". المكونات
- البطاطس 250 غرام
- باذنجان 250 غرام
- الفلفل الأخضر 150 غرام
إكسسوارات
- صلصة الصويا 15 مل
- حبيبات السكر الأبيض 5 ز
- البصل الأخضر الفقرة 1
- ثوم 4
- ملح كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 غسل المكونات. -
2 البطاطا، مقشرة، مقطعة الفرن. -
3 الباذنجان، مقشرة، مقطعة الفرن، ملطخة طبقة رقيقة من النشا الجاف. -
4 كسرها إلى قطع صغيرة من الفلفل الأخضر والبصل المفروم والثوم. -
الاسترخاء عموم النفط 5، حتى Bacheng الساخنة، إضافة البطاطا وتقلى صغير السطح النار لونها بنيا ذهبيا، شفافة قليلا عند إزالة والاحتياطي. -
6 الباذنجان في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى سطح البني الذهبي، إزالة. -
7 طيبة في قاعدة النفط، إضافة الخضراء يقلى الفلفل ضجة، يضاف البصل الأخضر المفروم، نصف الثوم ومقلي. -
8 تصب الصلصة، مضيفا وعاء صغير من الماء ليغلي، والملح إضافة والسكر ويقلب. -
9 إضافة البطاطا المقلية، الباذنجان كبيرة دقيقة واحدة النار. -
10 Linru الماء والنشا ويقلب بسرعة بالتساوي في الثوم المتبقية، يقلب جيدا. -
11 غير كاملة، ونقل إلى لوحة.
نصائح
هناك حاجة إلى ثلاث أنواع من المواد الغذائية لسام الشمس فوق المقلاة، لذلك كانت الخضروات صحية للغاية، تلتهم هناك عبء. من أجل صحة عائلتك، والطبخ، أو يمكنك تقليل بعض من النفط.
