"البطاطا سبايك هو شائع في سيتشوان، شعبية ومسحوق الحامض بالتأكيد تقريبا كشك الأكثر شيوعا أمام المدرسة، قبل وقت المدرسة المفضل هو لشراء بوابة المدرسة لتناول الطعام، رائحة وحار الفم سقي، ولكن الأطعمة المقلية تجعل الناس يشعرون من النفط لا يبعث على الاطمئنان جدا، وبالتالي فإن أفضل أو منزلك DIY مسمار البطاطا لتناول الطعام، ورخيصة ولذيذة، وأنا أحب قليلا المأكولات ". المكونات
إكسسوارات
- ملح قليلا
- صلصة الصويا قليلا
- خل قليلا
- زيت الفلفل الحار قليلا
- زيت الفلفل قليلا
- البصل الأخضر المفروم قليلا
- البقدونس قليلا
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 بعد تقشير البطاطا مقطعة إلى ألواح، وهو ما يكفي سميكة ل -
2 مع قطع خاصة لقولبة كل قطعة إلى شرائح (وأداة العفن المشترك، تاوباو باعت هذا، فقط بضعة دولارات، أو بعض متجر 2 دولار 10 يوان تسوق هناك لبيع شيء، فمن سكين حادة جدا سهلة الاستخدام أوه) -
السكين يموت 3 هو للخروج من الطريق (وضعت بجانب وعاء من الماء البارد، وقطع شرائح عند تقليم حواف قطع في تمرغ المياه. والسبب هو بسبب محتوى النشا عالية من البطاطا سوف يكون من السهل تغيير لون بعد التعرض للهواء ) -
اختار 4 بعد خفض وجزء كبير من الماء البارد شطف شرائح استنزاف 2 مرات (لغسل النشا سطح قطاع البطاطا المقلية عندما لا عصا بسهولة عموم) -
5 صب عموم النفط، والقومية -
6 النفط 7 دقائق عند طهيها فوق المياه سوف تصب فيها شرائح البطاطس المقلية (وليس الكثير من النفط، لذلك مضيعة، فمن السهل أن البطاطا المطبوخة، وفقا لذوق شخصي مثل أن يأكل هش أقل المقلية في حين، مثل أن يأكل تعفن لينة على ويقلى لفترة من الوقت) -
بعد 7 المقلية التقطت، إلى الملح وصلصة الصويا والخل والثوم وزيت الفلفل والفلفل الحلو وزيت الفلفل (مسحوق) والبصل الأخضر والبقدونس وزيت السمسم وتخلط جيدا. مثل الطعام حار ويمكن أيضا وضع داخل حار الدخن.
