المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 170 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 45 غراما
- بيض 40 غراما
- شيميزو 95 غراما
- الخميرة الجافة 3 ز
- زبدة 20 غراما
- جبنة موتزاريلا كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي قليلا
- الحلو سلطة خلع الملابس كمية مناسبة
إكسسوارات
- حبيبات السكر الأبيض 35 غراما
- ملح 1 ز
- Congxiang طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
جميع المواد الأخرى من الزبدة في محمصة في النظام بعد السائل الأول إلى الطحين، وبرنامج بداية جهه. -
بعد السطح 2 و برنامج، في الزبدة خففت، ثم قم بتشغيل طائرة برنامج. -
3 تم الوصول إلى مرحلة التوسع، وأساس للتخمير. -
التخمير 2-4 أضعاف النسبة الأصلي. -
5 العادم المتخذة، مقسمة إلى 12 أجزاء متساوية، مع تغطية غلاف بلاستيكي الجولة بقية فرك لمدة 15 دقيقة. -
6 تأخذ العجين، والمتداول في ورقة، وكسر القاع بعيدا باليد. -
7 طوى. -
8 الطريقة نفسها كما يفعل العجين الآخر، وغطت وترك بقية لمدة 10 دقيقة. -
9 لفة العجين باليد فرك الشرائط. -
10 يأخذ ثلاثة من المعكرونة، مضمومة أعلى. -
الشعرية الضفائر 11، والجزء السفلي من قرصة، وعملية الخبز لمنع اغلاق تنفجر. -
12 بنفس الطريقة تفعل الشعرية الأخرى، وضعت في غير عصا الخبز صينية. -
13 الحارة والرطبة مكان في تخمير الثانوي. -
التخمير 1،5 حتي 14 أضعاف النسبة الأصلي، ومعطف سطح البيض (خارج مكون). -
15 يرش مع جبن موزاريلا. -
16 محشورة في سلطة خلع الملابس. -
رش 17 قبل قطع البصل (ضوء أخضر تأخذ جزءا). -
18 مسبقا في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 175 درجة، 25 دقيقة. - التبريد يمكن أن تؤكل ان يفرج عنها بعد 19.
-
20 FIG النهائي. -
21 FIG النهائي.
نصائح
ضبط درجة حرارة الفرن فقا لمزاجه الخاص، الدقيق ماصة مختلفة، و 10 غرام من الماء يمكن حجز أولا.
