1. قشر وقطع اليقطين

2. يضاف الدقيق وبيض البط والملح والماء والثوم والثوم المفروم إلى الوعاء ويخلط جيدا

3. أضف بعض السمسم الأسود حسب الذوق

4. أضف الكمية المناسبة من الزيت إلى القدر

5. عندما يكون الزيت ساخنا ، اغمس شرائح اليقطين في الخليط

6. تقلى حتى تصبح ذهبية وإزالة الزيت للسيطرة

7. انتهى