1. تحضير أربع بطاطس

2. تقشير البطاطس

3. قطع الشريط بسكين ، وشطفه بالماء النظيف عدة مرات ، ونقعه في الماء لمدة خمس دقائق لإزالة النشا الزائد على السطح

4. صب كمية مناسبة من الماء النظيف في الوعاء ، أضيفي شرائح البطاطس ، أضيفي الملح واطبخي لمدة دقيقتين

5. قم بإزالة المياه المصفاة

6. لف شرائح البطاطا بطبقة من النشاء

7. يسكب الزيت في مقلاة ساخنة

8. عندما تكون درجة حرارة الزيت 60 إلى 70 ساخنة ، أضف رقائق البطاطس ، تقلى لمدة دقيقة إلى دقيقتين على نار عالية ، ثم تتحول إلى حرارة متوسطة منخفضة للقلي حتى تصبح ذهبية.

9. الصورة النهائية

10. الرسم النهائي