المكونات
- المضبوطة دقيق القمح الخبز 250 غرام
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ملح 3 ز
- سكر 40 غراما
- خميرة 3 ز
- البيض كله 30 غراما
- حليب 100 غرام
- كريم الجلد 35 غراما
- ماء 250 غرام
- من الزبدة غير المملحة 20 غراما
حشوات
- الأرز الأرجواني كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
زخرفة السطح
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد جميع المواد للحصول على الخبز. -
2 وفقا لأول السائل المواد الخام، الدقيق، السكر أجل العلوي الخبز والملح في الحوض، يبدأ برنامج ميكس 20 دقيقة لعجن العجين على نحو سلس، وأضيف زبدة يلين، ثم قم بفتح البرنامج، قد يكون العجين قادرة على سحب رقيقة أ. -
تعجن العجينة 3، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على أساس وعاء للتخمير، تخمير العجين إلى 1.5-2 مرات أكبر، والعصا إصبع كزة حفرة في الطحين، لا تراجع، لا انهيار، التخمير كاملة. -
4 كمية مناسبة من الكربوهيدرات الأرز الأرجواني تحريك وضع الاستعداد. -
5 المخمرة العجين، وتنقسم دائرة عجين بالتساوي إلى 16 أجزاء، تثبيتهم لمدة 10 دقيقة. -
تثبيتهم 6 جيدة العجين دائرة، التدقيق مدة 10 دقيقة. -
7 لفة العجين داخل حزمة جولة في الأرز الأرجواني، جولة القاع اغلاق فرك. -
8 بدوره عن العجين جميع ملفوفة في الأرز الأرجواني، وضعت في الفرن لمدة التخمير. -
يمكن أن يكون ضعف حجم 9 إلى التخمير واللوز رش السطح، إن لم يكن مثل، يمكن استبدالها مع بذور السمسم في مسخن الفرن، وسط وأسفل أنبوب عمودي 180 درجة حوالي 30 دقيقة الخبز الفرن، السماح لتبرد يمكنك أن تأكل .
نصائح
بسبب الاحوال الجوية، يمكن أن نضع أولا الخميرة، ثم ذابت في غيرها من المواد. الخبز درجة الحرارة ليست سوى إشارة، نحن بحاجة إلى تعديلها وفقا لمزاج فرن منازلهم. كمية من حشو الأرز الأرجواني، وفقا لأمثالهم الخاصة لوضع.
