نخب الحليب - الطعام الصيني

"حليب رائحة غنية، طعم جيد، أي إضافات، المواد الغذائية الخضراء وصحية." المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 550 غرام
  • الحليب النقي 240 غرام
  • البيض كله 70 غراما
  • حبيبات السكر 75 غراما
  • خميرة 6 ز
  • ملح 5 ز
إكسسوارات
  • زيت الذرة 35 غراما
  • حليب طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • بعد العجن العجين 1 إلى 6 أجزاء مأخوذة بشكل جيد، وغطاء والسماح راحة لمدة 15 دقيقة.
  • بعد 2 التدقيق النمو لفة شكل جيد، مطوية على شكل مستطيل طولي قبل لف لفة، وبعد 15 دقيقة لفة الاسترخاء على طول الاتجاه الطولي في لفائف مستطيلة المتعرجة.
  • 3 سوف يتحول إلى نخب النصف مربع، تثبيتهم التفاف الغطاء.
  • 4 عندما الغطاء غطاء تثبيتهم جلخ إلى 8/9 إلى خبز كامل مسخن فرن للخبز. والخبز فرن 160 درجة 40 دقيقة أسفل النار خدمة (الخبز في 15 دقيقة، ويفضل تغطيتها بطبقة من رقائق الألومنيوم، ويمكن السيطرة على نحو فعال لمشكلة اللون عميق جدا).
  • 5 الإفراج عنهم فورا بعد طرد.
  • 6 لاطلاق سراح الخلفي إطار الجانب بارد، بارد مشحونة تماما مع حقيبة جديدة.
  • بعد 7 التفكك، ومستوى واضح، الحليب الغني.

نصائح

والعجن السطح هو المفتاح، لم يكن لديك لفرك غشاء القفازات، ولكن أيضا لشطب الفيلم سميكة.