"خنزير صغير يحب الحلويات كثيرًا ، لذلك بدأت في دراسة الحلويات الغربية. أتمنى أنه بعد سنوات عديدة ، عندما أفكر في" مذاق الأم "، سأفكر في طبقات الهشاشة والنعومة. " مكونات
- بيضة 5
- لبن مكثف 150 مل
- تثليج 30 جرام
- مسحوق الكاسترد الفوري 30 جرام
- حليب نقي 50 غ
- قشدة خفيفة 50 غ
مستلزمات
- غلاف تارت البيض الكمية المناسبة
- العذوبة المذاق
- مشوي حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 قم بإعداد المكونات أولاً: 5 بيضات ، سكر بودرة ، حليب مكثف ، كريمة مخفوقة ، قشرة كاسترد ، مسحوق كاسترد سريع التحضير ، حليب صافي. -
2 اكسر البيضة أولًا ، افصل صفار البيض عن بياض البيض ، وتخلص من بياض البيض. -
3 صب ثلث الحليب الصافي في وعاء مع صفار البيض ، وتقليب في اتجاه عقارب الساعة بالتساوي. -
4 صب الحليب المتبقي في الوعاء واخلطه في اتجاه عقارب الساعة. -
5 حركي الرغوة واتركيها جانبًا. -
6 أضف القليل من السكر البودرة. -
7 أضف مسحوق الكاسترد. -
8 أضف الحليب المكثف. -
9 يقلب في اتجاه عقارب الساعة بالتساوي. -
10- أضيفي الكريمة المخفوقة. -
11 حرك في اتجاه عقارب الساعة بالتساوي. لأنه خلط يدوي ، إنه مرهق حقًا! -
12 قم بتصفية سائل لاذع البيض المخفوق بمصفاة لجعل طعم سائل تورتة البيض ناعمًا وطريًا. -
13 صب سائل لاذع البيض في قشرة تورتة البيض ، حيث أنه لا توجد تجربة لأول مرة ، فهذا كثير جدًا ، ويجب أن يستغرق حوالي 8 دقائق. -
14 ضعه في الفرن المسخن واضبط درجة الحرارة العلوية والسفلية على 210 درجة. اخبز لمدة 23 دقيقة تقريبًا ، ويمكن للموتشي تعديلها وفقًا لوقت الفرن الخاص بهم ، مع الانتباه لملاحظة أن سطح التورتة ذهبي قليلاً. -
15 لوحة مثالية ، خنزير صغير يحبها.
