المكونات

 

منذ لحم الخنزير الكتف

 

3200g

 

 سواغ السكر 80G 40G الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح والزنجبيل 50G 80G 30G حالة معنوية مرتفعة الخميرة الحمراء مسحوق 18G

 قدم المالحة نهج واسعة النقانق الأمعاء مسبقا غسلها عدة مرات بالماء نقع 1 ساعة الاستعداد

2 قطع الزنجبيل في الكريات مع الطبخ هريس آلة

3 ومن ثم تم تصفية العصير من الشاش الاستعداد

4 MSG 30 ز 80 غرام من السكر 40 غ ملح 80 جم الزنجبيل معنوية مرتفعة 50 غراما 18 غراما من الخميرة الحمراء

غسلها 5 اللحم نظام التحكم في المياه، وقطع إلى شرائح 0.5CM 3CM سميكة طويلة على وعاء كبير من الصلب المقاوم للصدأ

6 جميع المكونات في كل

7 القفازات القابل للتصرف، الرأسي حزام موقف موحد مختلطة لمدة 1 ساعة

8 خذ قليلا من وضع اللحوم تحت المقلاة تقلى طعم طعم مالح يمكن ضبط إذا غير مناسب في هذا الوقت

غلاف 9 تركيبها على حقنة شرجية، ربط عقدة في الرأس

اللحوم النقانق 10 في لين بدء تشغيل الجهاز، واللحوم يأتي تدريجيا

11 احدة كاملة ملء الجذر إغلاق عقدة، وتكررت هذه العملية حتى كل ملء النهاية

12 كل 10 سم من عقدة مع سلسلة، فصل السجق شرائح

13 ثم وخز مع المسواك على غلاف لمساعدة العادم

14 النقانق شنقا في الظل الجافة، وترك المسافات المتوسطة لا مكدسة معا، حوالي سبعة أيام، والشعور الجلد الجاف، وهناك مرونة النقانق عند الضغط عليه معلقة على خير الأساسية

15 تقلع مع مقص الثلاجة لحفظ البرودة

16 عند تناول النقانق وغسلها في البخار باخرة لمدة 20 دقيقة حتى يغلي على النار

17 مقلاة توضع في وعاء والسماح لتبرد لإنقاذ.

الانتهاء من 18 شرائح