المكونات

 

اللوبيا

 

1 الصغيرة

 

باذنجان

 

1

 

زنجبيل

 

1

 

ثوم

 

2

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

3

 

 سواغ 1/3 ملعقة صغيرة من السكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من صلصة المحار 1 ملعقة صغيرة من الماء والنشاء، 1 ملعقة طعام

 تغسل اللوبيا، وممارسة الباذنجان الرأس والذيل إزالة اللوبيا، وقطع في قطعة طويلة 4CM

بعد 2 الباذنجان غسل الجلد، وقطع في قطعة طويلة 4CM

قطع البصل الأخضر 3 إلى أقسام

4 قشر خيوط الزنجبيل

5 مقشر الثوم خفض الظهر

6 وعاء ماء يغلي، والملح الاعلان (5 ز، الخارجية المكونة التوابل وصفة)

الجزء 7 إلى بلانش اللوبيا لمدة 40 ثانية

8 إزالة واستنزاف تماما

9 إضافة الحساء شريحة الباذنجان المغلي لمدة 20 ثانية

10 ثم اضغط على الباذنجان في مصفاة، اخراج الرطوبة في الغذاء.

11 يغلي الزيت الساخن في التدفئة النار

بعد 5-12 الحرارة درجة حرارة الزيت، إضافة الزنجبيل، والثوم، والبصل، وإثارة ضجة نكهة

13 الأولى في الباذنجان، وإثارة 1 دقيقة مع الحريق

14 وبعد ذلك في ضجة الفول تقلى شرائح قليلة

الملح 15 إضافة 16 سكر مضاف

17 صلصة المحار وأضاف

إضافة صلصة الصويا ضجة 18

سكب 19 في الماء (حوالي 100ML)، في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النار حوالي 2 دقيقة

20 Linru الماء والنشا والنشا

21 عصير يمكن