المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

دقيق الجاودار

 

30G

 

حليب

 

180ml

 

 اكسسوارات الزبدة 15G السكر 28G والملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الزبيب كمية الخميرة

 خبز الجاودار والممارسة العنب بعد مزج المادة 1 الخبز لتوسيع، من ساعتين.

2 بات العادم شقة.

وينقسم إلى قسمين 3 صغيرين.

4 تقريب.

5 صغيرة أن سحق.

6 حزمة في الزبيب.

7 اغلاق المشدودة

8 كبيرة الثلاثي العجين.

9 في منتصف العجين الزبيب يحتوي على

مجمعة 10

11 حفرة سد العجز في الاصبع الوسطى ملطخة الدقيق.

12 اثنان إرسال الفرن لمدة 45 دقيقة.

خبز العجين سطح 13 من انتشار الدقيق عالية الغلوتين. 190 درجة الفرن لمدة 20 دقيقة.