يضاف الروبيان والرؤوس والأصداف وخطوط الظهر والجمبري إلى ماء مالح وينقع لمدة 30 دقيقة

تحضير الزريعة

بعد التتبيل ، لف الروبيان في نشاء الذرة

نضع الروبيان الملفوف في سائل البيضة ونغمسها ثم نضع فتات الخبز في غلاف ونضعها في مقلاة بدرجة حرارة حوالي 160 درجة

تُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تُرفع وتُصفّى

حسنا ، الروبيان المقلي المقرمش واللذيذ done انتهى