صب الدقيق عالي الغلوتين في الحوض

أضف القليل من الماء الدافئ إلى الدقيق وحركه

قلبي المندب

يعجن العجين بشكل متكرر ، ويرش بعض الدقيق أثناء العجن حتى لا يلتصق العجين بيديك

اترك العجين لمدة 10 دقائق

اعجن كمية مناسبة من العجين ولفها في شكل دائري / مستطيل باستخدام دبوس دائري

بعد الدرفلة ، يرش بعض الدقيق والسلس

قم بطيها ، ثم انشر الدقيق على السطح المطوي وسلس

استمر في الطي ، استمر في الطحين بالتساوي

حتى يتم طيه في مستطيل ، ثم يرش القليل من الدقيق والسلس

قطع العجين المستطيل إلى شرائح

يرش بعض الدقيق بعد القطع

هز المعكرونة حتى يتم تغطية كل المعكرونة بالدقيق ملاحظة: لقد صنع زوجي الشعرية هذه المرة ، لن يلمس كل منهم اليدين ، والصلابة معتدلة.

المعكرونة جاهزة! الكمال

التالي هو دروس الطبخ المعكرونة cooking

بعد غليان الماء ، ما يلي

قلبي المعكرونة حتى لا تلتصق بالمقلاة

بعد أن تغلي المكرونة مرة أخرى ، قلبيها واطهيها لمدة 15 ثانية أخرى

أحسنت! يبدو الأمر معقدًا ، ولكنه لا يستغرق الكثير من الوقت لصنعه ، والمعكرونة التي تصنعها أكثر تغذية وأكثر اكتمالًا.

ويمكن أيضًا شرب حساء النودلز المتبقي من حساء النودلز هذا ، وقد قال زوجي إنني أحب حساء النودلز في الشمال. إنه حلو قليلاً ولكنه طعمه جيد ومغذي أيضًا

الأكل مع الصلصة المقلية المصنوعة للتو ، يكاد يكون هناك BGM هو رئيس المدرسة الصينية!