اشتريت اللحم المفروم مباشرة ، أضع الزنجبيل والثوم المفروم وكمية صغيرة من الملح في اللحم المفروم ، قطرتان من اللون القديم المدخن. امسكه واتركه لمدة 10 دقائق.
في انتظار عملية التخليل لتقطيع البصل الأخضر ، وكم عدد القطع التي تفضلها ، قمت بتقطيع نصفها.
نسكب القليل من زيت بذور اللفت في القدر ، وبعد أن يسخن الزيت قليلاً ، صب حشوة اللحم ، وعندما يبيض حشوة اللحم ، يضاف الزيت والفلفل الحار والجرجير والفلفل.
أجبرت النيران الصغيرة الزيت على الخروج من حشوة اللحم. في هذه الخطوة ، قضيت 20 دقيقة ، وأحتاج إلى الصبر لغلي خليط اللحم. وهنا أضفت أيضًا القليل من الخل لرؤية تفضيلاتي.
يُقلى المقلي جيدًا ، ولم أغسل القدر هنا. سكبت الماء مباشرة في المقلاة بعد قلي خليط اللحم ، ونُضجت المعكرونة والخضر. وكانت المعكرونة المنتجة بهذه الطريقة تحتوي على زيت وطعم. لم أضع المزيد من الملح في الشعرية. لا تزال هناك بقايا من خليط اللحم هذا ، وبعد التبريد ، أضف غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة. يمكنك تناول الأرز مع الكعك المطهو على البخار وتناوله على الفطور.
