1 ينقع الأرز لمدة ساعة مقدمًا ، ثم يصفى الماء ويضاف الملح والزيت وينقع لمدة 30 دقيقة.
2 اغسل الجمبري وانزع خيوط الروبيان ، اطهِه وقطَّع إلى أجزاء صغيرة ، ينقع خيار البحر ويقطع إلى شرائح ، ويُقلى لحم الخنزير الخالي من النشا ويقطع إلى مكعبات ، ويُغسل الماتسوتاكي الأسود ويُقطع إلى شرائح ، ويُغسل البروكلي ويُقطع إلى قطع صغيرة ، ولا يُعالج قنفذ البحر.
3 أوعية من المنتجات النهائية تم شراؤها من Ziwing.
4 - قم بتبريد الأرز تحت الماء البارد ماعدا قنفذ البحر والبروكلي ووعاء الجناح ضعي باقي المكونات في القدر مع الأرز ودعيه على نار عالية وقلبي إلى متوسط لمدة 30 دقيقة ، قلبي في اتجاه واحد وتجنبي الالتصاق بالقدر.
5 ثلاثين دقيقة على نار متوسطة ثم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة .. نضع البروكلي ويطهى لمدة خمس دقائق.
6 ضعي وعاءً من الزعانف الصغيرة وقنفذ البحر ، وحرّكي جيدًا واتركيها لمدة 5 دقائق. الموسم مع الملح.
7- وعاء من العصيدة الغنية ، ساخنة ولذيذة يمكنك تجربتها إذا أردت!
