"هذا النمط من الانتاج لينة الأوروبي الخالية من السكر حزمة خالية من النفط، إلا الزبيب الحلو بشكل طبيعي وصحي قليل الدسم الصفر وأضاف، ويبدو المنتج النهائي متموج، والذوق هو قلب لينة جدا، جيد خصوصا!" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- الحليب النقي 200 غرام
- خميرة 3 ز
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
أضيف 1 الطحين والملح في دلو خلط، في الخميرة مع الحليب ويقلب لتذوب في عنصر الدقيق. -
2 إضافة الحليب المتبقية. -
3 بدء وجهه. -
4 إلى عجينة ناعمة ومغطاة بالبلاستيك، للتخمير الأول. -
5 العجين إلى ضعف كبير. -
تم تقسيم 6 الى قسمين. -
لفة 7 قسامة في رقعة مستطيلة، الهريس تسهيل ختم على الحواف. -
غارقة 8 الزبيب مغطاة مقدما. -
9 طوى من أعلى إلى أسفل ختم قرصة. -
10 ختم أسفل في مقلاة، وبدوره اثنين للقيام به. -
11 التخمير مرة أخرى أكبر قليلا. -
طبقة رقيقة من الطحين الجافة غربال 12، بسكين حادة لقطع حافة مائلة الثلاثة. -
سخن 13 هاي B30 مسبقا الفرن: 185 درجة، ووضع الوسط. -
14 خبز لمدة 30 دقيقة. -
15 مرة، أصدرت الأوروبية حزمة لينة ذلك. -
16 FIG النهائي. -
17 الجلد متموج، الأنسجة اللينة، حلوة ولذيذة. -
وأضاف 18 صحي منخفض الدهون صفر.
نصائح الفرن: هاي B30 الفرن العمودي (30L) موحدة اللون درجة الحرارة مستقرة. هناك العديد من الفرق في درجة الحرارة الفرن، يرجى ضبط درجة الحرارة وفقا للحالة. يعجن العجين دون فيلم قفاز إلى التكتل. الخبز نمط السطح ويمكن خفض خارجا مع التفضيلات الشخصية من سكين النمذجة الآخرين.
