"كعكة بحجم 8 بوصات مصنوعة من فاكهة التنين ولون حبة الفراشة ، اطمئن!" مكونات
- طحين منخفض الغلوتين المبلغ الصحيح
- فاكهة التنين المبلغ الصحيح
- فراشة زهرة الفول المبلغ الصحيح
- بيض 4 قطع
اكسسوارات
- السكر المبلغ الصحيح
- مسحوق الحليب المبلغ الصحيح
- زيت الطهي المبلغ الصحيح
- ماء نقي المبلغ الصحيح
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 فتاحة شل تفتح قشرة البيضة وتفصل صفار البيض عن بياض البيض. -
2 صفار بيض بالإضافة إلى زيت الطعام والسكر يمزجان جيدًا ويستحلبان. -
3 نخل الكمية المناسبة من مسحوق الغلوتين. -
4 اغلي زهرة البازلاء بكمية قليلة من الماء النقي واغليها ، خذ كمية مناسبة من الماء الأزرق. -
5 أضف سائل صفار البيض ومسحوق منخفض الغلوتين. -
6 امزجي جيدًا ، الآن أصبح لونه أخضر. -
7 أضف الكمية المناسبة من مسحوق الحليب واخلط جيداً. -
8 خذ 1/3 خليط الكيك وضعه جانبا. -
9 لب فاكهة التنين بالإضافة إلى القليل من الماء النقي لصنع العصير. -
10 خذ 1/3 من خليط الكيك واخلط مع عصير فاكهة التنين ، وأرق ، وأضف القليل من مسحوق الغلوتين. -
11 اقطع واخلط جيداً. أحمر. -
12 إرسال بياض البيض ، والخطوات هي قليلا ، وسوف أصدقاء جميلة -
13 تتم إضافة 1/3 المتبقي من خليط البيض مع ماء زهرة الفراشة ، رطوبة زهرة الفراشة التي ضغطت عليها ، بحيث تكون كمية الماء أقل ولا يكون معجون البيض السميك رقيقًا جدًا. -
14 أضيفي مسحوق الحليب ، اقطعيها واخلطيها جيداً. أزرق. -
15 خليط كيك أزرق ، أضف 1/3 بياض بيضة مخفوقة ، اقطع واخلط جيدا. -
16 أحمر يضاف أيضًا 1/3 قطع بياض البيض المخفوق ويخلط. -
17 يخلط جيدا ويوضع جانبا. -
18 أخضر أضف آخر 1/3 من بياض البيض المخفوق وقص واخلط جيدًا. -
19 يسكب خليط الكيك بثلاثة ألوان في قالب حي بحجم 8 بوصات. عند صب خليط الكيك ، استخدم مكشطة (سكين تقطيع ، تسمى أيضًا مكشطة) كقسم. تتطلب هذه الخطوة شخصين للعمل. هذا لأن طفلي لا يهتم به ، لأن الممسحة غير مستقرة ، لذا فهي غير مستوية. لكن لا مشكلة. -
20 تخلص من الفقاعات الكبيرة في منتصف الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة لا تتجاوز 150 درجة. اتركه على الشبكة وهو ساخن ودعه يبرد. -
21 بعد التجريد. درجة حرارة الفرن أعلى ووقت الخبز أطول ، لذلك يصبح لونه بنيًا. ولكن لا يهم ، راجع الخطوات أدناه. -
22 قطع الكعكة إلى قطعتين ، يخرج اللون. تغير اللون الأحمر بسبب انخفاض لحم التنين ، ولكن هذا لا يهم ، ويمكن ملاحظة أن فصل الألوان لا بأس به. -
23 تتطابق اللوحان العلوي والسفلي مع بعضهما البعض. -
24 منتج نهائي -
25 منتج نهائي.
نصائح
1. إذا كان اللون ساطعًا وكان التباين أقوى ، فإن كمية فاكهة التنين وزهرة الفاصوليا أكثر قليلاً ، ولكن لا تضيف المزيد من الماء ، وإلا سيكون معجون البيض رقيقًا جدًا. 2. لا تضيف الحليب عند إضافة مسحوق الحليب ، بحيث لا يكون معجون البيض رقيقًا جدًا. ينقسم سائل صفار البيض ومبيض البيض إلى ثلاثة أجزاء. 4. يجب ألا تكون درجة حرارة الفرن عالية جدًا. يمكن للوالدين تجربة الخبز مباشرة دون تقطيع الكعكة. 5. لا يتم وزن كمية المكونات الخاصة بخبز الكعك في وصفاتي على وجه التحديد ، وعادة ما أصنعها عن طريق الإحساس. لكن هذا ليس صعبًا على الأصدقاء الجميلون
