يانع نخب القهوة - الطعام الصيني

"أنا لا أعرف متى تبدأ، اشترى تدري حفنة من القهوة، ولكن لا تشرب جدا، وأحيانا لا يمكن مساعدة شرب القهوة يمكن أن تؤثر على النوم، في محاولة لجعل القهوة في الخبز، في هذه الحالة، يمكنك الحد من تناول الكافيين ". المكونات

الخبز والدقيق 250 غرام
مسحوق القهوة الفورية 26 غراما
ماء 110 غرام
بيض 30 غراما
حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
زبدة 15 غراما
خميرة 4 ز

إكسسوارات

ملح 1 ز

حليب طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 إعداد المادي والوزن.
مسحوق القهوة 2 القهوة إلى الماء المغلي ويحرك وضع الاستعداد.
جميع المكونات الثلاثة في الخبز كل برميل، وبدء التشغيل والوجه لمدة 20 دقيقة.
بعد قطع قطعة صغيرة من العجين 4 وسحب سطح الفيلم، والتحقق من فيلم من العجين، ونخب الفيلم لفرك المرحلة.
دائرة مغلقة من العجين داخل آلة الخبز 5، اختارت التخمير 25 دقيقة.
6 المخمرة العجين عصا كزة حفرة في الدقيق بأصابعك، لا انهيار لا يتراجع ذلك.
7 إزالة قسمت العجين إلى 3 أجزاء، العادم غطاء التكوير والسماح راحة لمدة 15 دقيقة.
8 يأخذ مكان العجين في شكل مستطيل.
على الجانبين الأيسر والأيمن لوسط مطوية العجين 9، كسول طريقة تأليف الإلتواء.
العجين لفة أسفل من أعلى 10 حتى، حجم 2.5 هو أفضل طول الحلقة، وليس أكثر من ثلاث لفات.
11 توالت العجين أسفل مغلقة، فإنه يتحول إلى مربع الخبز المحمص.
تخمر العجين في الفرن 12، مع وعاء من الماء الساخن للحفاظ على الرطوبة داخل الفرن، وضعت في 37 درجة و 50 دقيقة.
13-80 العجين الكامل حذفه مسخن الفرن.
نخب غطاء غطاء 14، والجزء السفلي من الفرن، درجة حرارة 135 درجة مضاءة، لإطلاق نار 165 درجة خبز 35 دقيقة.
15 بعد الصدمة الخفيفة خبز مرتين نخب العفن، demolding إزالتها.
16 تبريد نخب شرائح.