نقطع السمك إلى قطع صغيرة ونضيف شرائح الزنجبيل ونبيذ الطهي والبصل الأخضر وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة المحار ومخلل أورليانز ونقلب جيداً ونقعه لمدة نصف ساعة

كما هو موضح في الصورة ، تحضير المكونات الأخرى

ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر ، أضيفي البصل الأخضر ، شرائح الزنجبيل ، البصل ، ضعي طبقة من التوفو قطعة قطعة ، ثم ضعي طبقة من عيش الغراب ، ضعي شرائح السمك المتبل فوقها ، اسكبي عصير السمك المتبل ، وزعي صلصة الفلفل الحار بالثوم. أضف وعاء آخر من الماء

غطي الغطاء واتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، أضيفي حلقات الفلفل الأخضر إلى القدر ، اطهي لمدة 1 دقيقة ، أطفئي النار ، ويمكنك تناوله