الخطوة 1
إعداد المواد الخام: 500 غرام من لحم الخاصرة (مقسمة إلى ثلاثة)، والزبدة 40G، الليمون والخضروات حوالي 300g، 10G من الفلفل الأسود، الملح 10G
الخطوة 2
توقف ستيك مطرقة الأضلاع على حقيبة جديدة، عندما المقلية بالتساوي دون تراجع ~ الوجهين زبدة الاستعداد
الخطوة 3
عندما المقلية انتركوت إلى فهم: من الضروري أن تكون قادرة على تسخين بسرعة على السطح من لحوم البقر، وإنتاج كميات كبيرة من جزيئات العطر، وليس لجعل اللحوم جدران الخلايا تمزق، ويفضل أن يكون ذلك مع عموم قاع الثقيلة، وتوصيل الحرارة بسبب سميكة حرارة الحديد الزهر بالتساوي بسرعة ، وذلك لحوم البقر التي الطعم الأصلي إلى الحد الأقصى - مخدد عموم الحرارة، إضافة شريحة لحم الخاصرة، وقفت مع شرسة بلطف لمدة 2 دقيقة
الخطوة 4
تحول الجانب، والملح والفلفل الأسود رش ويطهى لمدة 2 دقيقة، وتصدرت مع عصير الليمون للضغط على بعض السطحية (5 تنضج)
خطوة 5
القدرة على تحويل جانب واحد، رش الفلفل الأسود والملح المقلية دقيقتين لقليلا ~ (مثل أن يأكل قليلا العطاء، وهذه الخطوة إنقاذ، ما زلت أشعر أكثر من ذلك بقليل في سهولة المطبوخة، وبالتالي فإن المزيد من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 2 دقائق من هذا، هو بالفعل ثمانية المطبوخة)
خطوة 6
بعد شريحة لحم المقلية، ناز شريحة لحم مع وعاء من النفط لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخضار وفاتح للشهية مع المشارب على عموم
