"إن مزيج الهليون واليقطين لا ينتج فقط تصادمًا في مطابقة الألوان ، بل إنه يثري أيضًا في التغذية. ويقلى القلي واثنان من النكهات الخاصة بهما ، وهو طبق سريع ولذيذ سهل الاستخدام." مكونات
- نبات الهليون حفنة
- القرع قطعة
اكسسوارات
- زيت نباتي 20 جرامًا
- ملح 1 جرام
- أصلي المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 حفنة من الهليون ، وتنظيف وإزالة الأجزاء القديمة من الجذور -
2 قطعة من اليقطين ، وإزالة البشرة والبذور المتفتتة ، وغسلها وتصفيتها -
3 قطع الهليون إلى بوصات -
4 يتم قطع القرع أيضًا إلى بوصات -
5 اسلق الهليون لمدة دقيقة ، ثم أخرجه عندما يتغير لونه -
6 بعد الماء البارد ، حافظ على هليون هش -
7 يسخن الزيت البارد ويحرك شرائح اليقطين حتى تنضج لمدة 8 دقائق -
8 في الهليون ، أضف كمية مناسبة من الملح ، يقلب بالتساوي ، خارج المقلاة -
9 الهليون مقرمش ، القرع عطرة ، والمقلية لذيذة
نصائح
بعد سلق الهليون في الماء البارد ، يمكن أن يحافظ على طعمه المقرمش ومظهره الأخضر ؛ لا تقلى اليقطين بشكل سيئ جدًا ، 8 نضوجًا جيدًا جدًا ، كلاهما يمكن أن يحافظ على الشكل ، ولديه طعم حلو.
