تحضير جميع أنواع المكونات لأنها نزوة ، لذلك ليس لدي وقت لنقع اللوز في آلة حليب الصويا للتغلب على حليب اللوز ، لقد قمت بخلط مسحوق اللوز مع البامكس ، ومسحوق الحمص جاهز. ينصح بنقع بذور الفول والفاصوليا وتحميصها قبل تناولها لتجنب السموم. في بعض الأحيان ، بعد تناول المكسرات والفاصوليا ، ستشعر بالنفخ. يجب أن يكون سبب عدم النقع ، ولم يتم تنشيط الإنزيمات الموجودة في المكونات.

الموز العملي أفضل ، لكني آكل نصف ما تبقى من قرع فاتنة ، لا تضيعه ... طبخت القرع كله بالأمس ، 180 درجة و 50 دقيقة ... استخدم مكبس الطين للضغط على الوحل ، لأنه انتهى بين عشية وضحاها ، جفت القرع ، والطفل نفسه كان جافًا جدًا ، لذلك أضفت حليب اللوز لتخفيفه ، إذا تم تقشيره على البخار ، يجب أن تكون الرطوبة مناسبة تمامًا.

ينخل المسحوق في هريس اليقطين ، ويضاف شراب القيقب ، وحلوى الكاجو (سميكة جدًا لخلطها مع حليب اللوز أو الماء مسبقًا) ، وكمية صغيرة من الملح (لا يمكن إضافتها) ، وكمية صغيرة من مسحوق القرفة (قد لا تضاف)

ثم يضاف زيت جوز الهند المذاب ، ويخلط جيدًا ، مثل هذه اللزوجة ، الملعقة اللزجة.

أضف المكسرات والزبيب المفروم واخلطهم جيدًا (يمكن استخدام المكسرات نيئة ولكن محمصة وأكثر عطرة) وتنتشر في القالب.

يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة ، ويُخبز رسميًا عند 180 درجة لمدة 12 دقيقة ويتحول إلى 170 درجة لمدة 8 دقائق ، ويخضع النضج لعود الأسنان لعدم إخراج الجسيمات. إذا كانت الرطوبة عالية ، فستكون أطول وستكون أقصر.

من الجيد تركها تبرد تمامًا ، لأنه لا يوجد مسحوق خبز ، لذلك لا يوجد انتفاخ في الوسط ولا يوجد تشقق ... قد يكون الطعم كيكًا جافًا وصلبًا (وليس كعكة شعر) مع الملحقات الأخرى ، أضف المزيد من زيت جوز الهند ، يجب أن يكون أكثر سلاسة. ضعه في اليوم التالي عندما يكون صعبًا ، قم برش بعض الماء على السطح ، وخبز لمدة خمس دقائق.