1. قطع الباذنجان

2. فلفل صغير ، بقدونس

3. اللحوم

4. الباذنجان فوق الماء ، من القدر

5. وعاء ساخن ، وضع الزيت ، يقلب الكزبرة الصغيرة يقلب

6. يسكب الباذنجان ويقلى معا ، ثم يضاف صلصة المحار والملح

7. للخروج من وعاء