يوشان بازين كيك - الطعام الصيني

مسحوق Bazhen (التفاصيل أدناه) 100 جرام من دقيق الأرز اللزج 100 جرام من دقيق الأرز الأسود (دقيق الأرز) 100 جرام من مسحوق جذور اللوتس 100 جرام من السكر الصخري (الجمع والطرح المناسب) 100 جرام من السمسم كمية مناسبة من التمر المجفف الأحمر (يمكن استبعاده) 3 (كبير) أضف القليل من العسل ، 200 جرام من الماء ، وأضفه باعتدال
  • 1. الصيدلة تعيد شراء الأعشاب

  • 2. تحطيم بذور السمسم حتى النهاية في آلة الطبخ.

  • 3. اغسل البلح الأحمر المجفف وحطمه. (إذا لم تتركها ، فلن ينكسر العناب الرطب)

  • 4. طحن المواد الطبية. (إذا كنت لا تطحنه بنفسك ، فمن الأفضل طحنه في الصيدلية)

  • 5. يجب ترشيح المسحوق الطبي مرارا وتكرارا 2-3 مرات مع منخل ناعم.

  • 6. أضف 200 مل من الماء إلى السكر الصخري واتركه يغلي على نار خفيفة ودعه يبرد لفترة.

  • 7. اخلط كل المسحوق بالتساوي ، وحفر في المنتصف وصب ماء السكر الصخري الدافئ.

  • 8. أضف الكمية الصحيحة من العسل ، ليس كثيرًا

  • 9. قم بتحويله إلى عجينة ناعمة قليلاً ، إذا كان ماء السكر غير كافٍ ، أضف المزيد من الماء ، غطي بقطعة قماش مبللة واستيقظ لمدة 20 دقيقة

  • 10. يتم غلي الوحدات المطلوبة بالماء المغلي للتحكم في المياه الجافة ، وزيت الفرشاة لوضع الاستعداد

  • 11. قطع قطعة من العجين الذي تم إيقاظه ، فركه في شرائط طويلة ، وتقسيم العامل وفقًا لحجم الوحدة ، واضغط عليه في القالب لفرشاة الزيت ، ثم اربطه لتشكيله

  • 12. أخيرًا ، ضع القدر والبخار لمدة 20-30 دقيقة.