1. اغسل وقطع الليمون الطازج إلى نصفين ، وقطع الشرائح الرفيعة بالسكين العلوي ، وضعها في الطبق للاستخدام.

2. تفاح تنقش وتقطع مكعبات دينغ ، تقشر الكمثرى وتقطع مكعبات دينغ ، توضع في وعاء مملوء بالماء وتوضع جانباً.

3. ضعي حوالي 300 جرام من الماء النظيف في الوعاء ودعيه يغلي.

4. يضاف السكر الصخري ، شرائح الليمون المقطعة ، مكعبات التفاح ، مكعبات الكمثرى.

5. اغلي المزيج ، أضف النشا الرقيق مع النشا المائي ، أخرجه من المقلاة وضعه في الوعاء.