لحم الخنزير خزفي سرا - الطعام الصيني

المكونات
  • جلد الخنزير 500 غرام
إكسسوارات
  • شيميزو كمية مناسبة
عبء
  • كوم كي صلصة تريكي سرية 70ML
  • البصل الأخضر كمية مناسبة
  • زنجبيل كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • حرق الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 غسل لحم الخنزير، حتى مقشر إلى قطع 2 سم مربع.
  • 2 ثم يغلى لحم الخنزير مع الماء، وإزالة.
  • 3 ووك يصب الزيت حتى الساخن، ويضاف البصل والزنجبيل العطر الصويا.
  • 4 كوم كي سر مطهو ببطء سكب العصير.
  • 5 بالنار ومطهو ببطء عصير اللحم ويقلب جيدا.
  • 6 اللحم في طبق خزفي، في كمية من الماء، ويمكن للمياه أن يكون بالتوازي مع اللحوم.
  • 7 خزفي توج، وتغلي النار، بدوره يترك على نار خفيفة 1.5 ساعة حتى تعفن اللحوم لينة.