"البصل الأخضر السمسم الغريبة، في كل مرة هذه الكعكة، القرص هو مظهر من مظاهر ملموسة للعمل. خارج هش وداخل لينة، Congxiang الغنية، وإضافة بذور السمسم السوداء والتغذية ولذيذ لتناول الطعام، أوه." المكونات
- طحين 250 غرام
- القفلوط الكراث الأندلسي 30 غراما
- بذور السمسم الأسود 4 ز
- ماء دافئ 150 غرام
إكسسوارات
- Congxiang طعم
- خبز الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام: الدقيق والبصل الأخضر والسمسم (قبل المقلية). -
2 الدقيق في دلو الخبز والماء إضافة أو تشغيل البرنامج والسطح، ويعجن العجين ناعمة وطرية. -
3 تنظيمها في العجين دائري مغطاة بالبلاستيك العجين لمدة 20 دقيقة. -
قطع 4 البصل الأخضر والبصل الأخضر. -
بعد جيدة 5 العجين مستيقظا، لينة جدا. -
6 تقسم العجينة إلى قسمين. -
7 قسامة، رقيقة لفة في ورقة مستطيلة. -
8 فرشاة النفط، وحوالي ثلث طول في كل جانب من قطع ورقة حافة مرتين، وترك لا يتم قطع الجزء الأوسط، ومن ثم خفض الجانب الآخر في مرتين متماثل. -
9 يرش بالملح ويرش السمسم الأسود. -
10 ثم يرش بالتساوي البصل الأخضر. -
11 بدأت الثلث الأوسط من ورقة مطوية من الجانب الأيمن العلوي، ثم انتقل إلى ما دون للطي الثالث العلوي. -
الجزء مطوية 12 إلى سطح الجانب الأيسر من ورقة مطوية. -
13 ثم طي منتصف الجانب الأوسط. -
يتم طي الجانب السفلى 14 أيضا نحو المركز. -
الطريقة 15 فوق سطح المتبقية من ورقة مطوية هي جيدة. -
16 الفراغات كعكة مطوية. -
17 مع دبوس المتداول للفة برفق من منتصف كعكة حولها. -
بعد يتم تسخين وعاء 18، ويلقي قليل من الزيت، والفراغات الخبز في لعبة البوكر. - بعد تشكيل قاعدة 19 هو ثابت، والسطح الآخر خبز رأسا على عقب. عندما جانبي لونها بنيا ذهبيا، وإزالة كعكة ناضجة
-
20 تشطيب
نصائح
كمية مختلفة من امتصاص الماء من الدقيق، ويضاف الماء وفقا لامتصاص المياه الخاصة بهم من الطحين والعجين لينة وناعمة إلى الأفضل، ودرجة حرارة الماء دافئة من حوالي 70 درجة حول هذا الموضوع.
