"القدور والمقالي STAUB من المأكولات التقليدية الشهيرة على مستوى العالم من الألزاس في فرنسا. وبسبب الطريقة الفريدة الطبخ فنادق في العالم من فئة الخمس نجوم وميشلان الشيف العليا الخيارات المهنية، عن طريق الطهي المتحمسين مثل. قبل يومين من الأمازون إلى الفم من هذا المينا وعاء من الحديد الزهر، من الضروري جولة 24CM قدر. اجتمع لأول مرة، وسوف يشعر مذهلة، بدا مرة أخرى، أكثر ودية. مثل جوهرة الألوان الرائعة، وهي تحت المطبخ، وكانت على الطاولة. المينا الحديد الزهر وذات جودة عالية مزيج مثالي صحة الغذاء والتغذية والمياه مقفل بإحكام، حتى العطاء والغذاء العصير أكثر لذيذ. هذين اليومين في المنزل، وبعد كل متعة، المشوية، خبز، مطهي كل ذكر. حتى شراء أشياء لطيفة، أو التوصية الأمازون، أي أكثر من عدد من المنتجات المختارة، ومجموعة متنوعة من العلامات التجارية شعبية ومحبي الطعام نماذج انفجار منتج واحد، ذات نوعية جيدة، وضمان الجودة، ومنصات أخرى يمكن أن يوجه التكافؤ. يقولون لا ينبغي لنا آه الفاخرة، الذي قيل لي كان الطبخ أيضا المتحمسين، هوه، هوه. أول من تجربة "مشوي". " قشرة المواد الخام
- في مسحوق 300 غرام
- الماء المغلي 125 غرام
- الماء البارد 100 غرام
- نفط 25 غراما
- ملح 1/4 ملعقة شاي
المعجنات المواد الخام
- في مسحوق 150 غرام
- نفط 80 غراما
- ملح 1/2 ملعقة شاي
إكسسوارات
- الخام بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الماء المغلي بطريقة يتحول إلى الطحين مع التحريك باستمرار مع ملعقة، وذلك العجين فضفاضة. -
2 صب الماء البارد. -
بعد إضافة 3 الزيت والملح وفرك بلطف مختلطة في العجين (العجين أكثر لزجة) من جهة، مغطاة بالبلاستيك، والاسترخاء لمدة 30 دقيقة. -
4 المعجنات الإنتاج: يقلى الدقيق حريق صغير مشوه قليلا، والسماح لتبرد ومنخول، كانت ساخنة النفط إلى 170 درجة، المطبوخ ببطء في الدقيق، ويضاف الملح أيضا، أثار السماح موحد بارد. -
العجين استرخاء 5 تساوت إلى 6 أجزاء. -
6 لفة العجين رقاقة أكبر قليلا، ومغطاة بطبقة من المعجنات. (ويمكن وضع القليل من عملية الإفراج النفط). -
7 يختتم، طوى إلى شرائح، ثم الاسترخاء لمدة 10 دقيقة. -
قطاع العجين 8 ثم ببطء فرك أكثر ممدود، ملفوف في دوامة، ثم الاسترخاء لمدة 15 دقيقة. -
وبالارض العجين 9، وسطح السمسم الأبيض انخفض الضغط بلطف. -
1024CM الأساسية قدر المستديرة المغلفة قليلا مع قليل من الزيت والسمسم مبللة الجانب الأبيض أسفل في وعاء. -
11 غطاء، وتفحم ببطء على نار هادئة. -
12 رأسا على عقب بعد العجين يمكن أن تكون ملونة، كل السطوح خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي. -
13 المعجنات رائحة مزدوجة مع بذور السمسم، وأسنان الناس الخد. -
FIG 14 انتهى
