أنا أصنع الموتشي أولاً. هذه الخطوة بسيطة للغاية. دقيق الأرز الجاهز ، ونشا الذرة ، والحليب ، يخلط معًا ويطهى في القدر والبخار لمدة 10-15 دقيقة.

بعد أن تطهى البطاطس في المقلاة ، يمكننا تقشير البطاطس الأرجواني وتقطيعها إلى قطع ، وبعد طهي البطاطس وإخراجها ، نبدأ في تبخير البطاطس الأرجواني. نضع البطاطا الأرجواني كما هو موضح في الصورة! (في ذلك الوقت ، قمت بالبخار بالبخار الأبيض واليقطين ، والبطاطا الأرجواني ، وثلاثة أنواع من الحشوات ، لكن الأطفال مزعجين للغاية لجعل هكتار البطاطس الأرجواني ، والمكونات التي أعددتها أعلاه تستخدم أيضًا للبطاطس الأرجواني)

حسنًا ، جزء التعبئة جاهز تقريبًا. فلنبدأ في تحضير جزء العجين. أولاً ، سنضع دقيق القمح الكامل والخميرة والخميرة الوردية والبيض في الحوض لإضافة الحليب والعجن لصنع العجين (كما هو موضح في الصورة الصغيرة الثالثة أعلاه). التخمر في المكان (حوالي 20-30 دقيقة) حتى يتم إدخال إصبع واحد ولا يرتد الإصبع ، فهذا يعني أن التخمير جيد! ثم أخرجه للعادم ، افركه عدة مرات ، ضعه في الوعاء وقم بتخميره لمدة 10 دقائق لاستلامه!

قسم العجينة والموتشي المحضر إلى خمسة أجزاء متساوية (يمكن وضع موتشي مع دقيق الأرز اللزج إذا كان لزجًا ، وقمت بصنعه بالقفازات ، وإلا فإنه يشعر حقًا بالزبد)

كما هو موضح في هذه الصورة ، الغلاف الأول هو العجين ثم البطاطا الحلوة البطاطا الأرجواني والأرز الأرجواني (أو الفاصوليا الحمراء ينصح بوضع بعض الفاصوليا الحمراء ، اشتريت نوع سوبر ماركت جاهز ، سيكون هناك طعم حلو بدون سكر) جيد أيضًا بعد ذلك ، قم بلفها مثل الكعكة ووضعها مقلوبة في صينية خبز لصنع ما مجموعه خمسة! مهلا! يمكنني تناول الطعام لمدة أسبوع.

هذه فترة أكبر في صينية الخبز الملفوفة لأنها ستصبح أكبر عند الخبز ، ثم يرش بعض الدقيق على السطح. يُسخن الفرن لأعلى وأسفل 180 درجة لمدة 5 دقائق. ضع صينية الخبز في الطبقة الوسطى واخبزيها لمدة 20 دقيقة. غاضب!

قال أوو باو هاها الساخن أن الطعم هو أولاً وقبل كل شيء ، فهو خالٍ من الزيت وخالي من السكر ، لذلك سيكون الطعم أسوأ قليلاً من المذاق الكامل ، لكنني أضع بعض الفاصوليا الحمراء فيه ، لذلك أشعر أن الطعم جيد جدًا للطفل الذي يفقد الوزن. لا يزال المحتوى تماما هاها! أكل ما يكفي لتناول الطعام واحد ممتلئ عجلوا وجعلها الكالينجيون!