طرحت لأول مرة السائل محمصة (الماء والزبدة والبيض) ثم يضاف السكر والزبدة والملح والدقيق وأخيرا في الخميرة، يتم وضع الخميرة في النهاية إلى تجنب الاتصال المباشر مع الماء السائل، تفريغ المواد النهائي يبدأ العجن آلة الخبز برنامج الجانبية، وهذه المرة أفرك برنامج نصف، يمكن الخليط سحب الفيلم.

بعد فرك جيد مباشرة على سطح تخمير الخبز برميل، والطقس حار وأنا الآن غير مجدية وظيفة التخمير، ودرجة حرارة الغرفة التخمير على الخط، نحو ساعة وراء مجموعة من المخمرة ضعف كبير.

إزالة غرفة صناعة الخبز العجين، مقسمة إلى 8 أجزاء مأخوذة الراحة لمدة 10 دقيقة.

بعد 10 دقيقة تأخذ العجين مع لفة دبوس المتداول على شكل لتنمو، وتوالت بعد ذلك من طرف واحد.

لفة العجين متوسطة القطع النصل.

في مقلاة الخبز العميق.

ثم المخمرة في الفرن، في درجة حرارة الغرفة في الصيف يمكن، وأنا على عجل مع التخمير من 40 درجة لمدة ساعة. (عندما المخمرة رذاذ الفرن)

الانتهاء من التخمير بعد فرن الخبز يؤخذ بها، وهذه المرة لتسخين الفرن (مسخن إلى 150 درجة لمدة 10 دقيقة) ثم فرشاة الخبز البيض على أعلى، ثم خبز فرن 150 درجة لمدة 25 دقيقة للون.

الانتهاء من خبز

رسم لذيذا

إلى صورة حديثة