نفث كريم الأساس - الطعام الصيني

هو نفخة من الحلويات الإيطالية. تشانغ بينغ كلمات حفرة العجين كريم ملفوفة في الشوكولاته والآيس الحلوى. طحين كعكة 100G حليب 200G بيض 3 زبدة 80G سكر 4G ملح 2G الجلد كريم (ملء) 200G السكر (حشو) 30G
  • كل شيء جاهز ليقول حسن

  • سكر الحليب والملح والزبدة في وعاء، وفتح حريق صغير الحرارة ببطء مع التحريك بلطف (لا تستخدم النار، ومن أجل تجنب عدم الغليان الأول)

  • تسخين الزبدة لتذوب تفرغ تماما في الطحين الكعكة، وتحريك الدقيق وتخلط جيدا.

  • الحريق انتشر من البيض ضرب ثلاث مرات داخل الخليط، الخليط في وقت ويقلب جيدا مختلطة وتدفقت مرة واحدة، وكان مما يحرك. حتى يصبح الخليط الدقيق، وسحب ما يصل ذيل طويل نسبيا، الخليط دولة أفضل.

  • واتهم الخليط حقيبة الأنابيب، صغيرة الأجنة نفخة منبثق مع الزهور الفم العمودية، فرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

  • كريم خفيف نفخة محشوة السكر لتمرير، طيب!