المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70G

 

زبادي

 

200ml في

 

بيض

 

4

 

 اكسسوارات الخل 3ML 40G السكر

 خالية من الزيت نسخة اللبن نهج كعكة 1 جاهز للالمبلغ المطلوب من المكونات

بعد فصل 2 بياض البيض، تم صب صفار البيض إلى اللبن تحريك

3 ثلاث مرات منخول الدقيق كعكة

4 ويقلب حتى لا الجسيمات

إضافة ثلث السكر، يضاف بياض البيض 5 إلى تمرير من كمية كبيرة من الفقاعات الخل الأبيض

6 لمواصلة ضرب رغوة كثيفة، تم إضافة السكر (في هذه الحالة يمكن فتح سخن الفرن إلى 170 درجة 10 دقيقة)

7 حتى يمكن إرسال البروتين لرغوة جامدة

8 تأخذ ثلث البروتين في صفار البيض الخليط خلط قطع رأسي بالتساوي

بعد 9 خلط كل ذلك إلى البروتين للجلد، و

مزيج قطع بالتساوي 10، وذلك الطبخ، وليس حركة دائرية لتفادي اثارة defoaming

بعد سكب مزيج الكعكة 118 بوصة في القالب، على نحو سلس السطح

12 توضع في فرن خبز مسخن، مع خبز الأول لمدة 25 دقيقة أو 170 درجة، 150 درجة خبز 40 دقيقة الفرعية

13 بعد الوقت لإزالة العفن 2 تحت قوة الصدمة، بانخفاض الصاعد وتركت باردة على استجواب

السماح لتبرد وخفض استهلاك 14 بعد طرد