المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 اكسسوارات الحليب 120 غ البيض 30G لينة الزبدة 20G السكر 20G الملح 2G كمية مناسبة من سلطة خلع الملابس كمية مناسبة الخيط من بذور السمسم

 الخبز واللحوم كلمات شالا ممارسة 1 جميع المواد باستثناء الزبدة في الجهاز الخبز وتشغيل البرنامج والوجه.

بعد نهاية البرنامج 2، تم إضافة الزبدة يلين، والبدء من جديد وجها لالعجين من الفيلم.

3 لإغلاق الدائرة، وضعت في التخمير محمصة.

4 التخمير إلى 2-2.5 أضعاف، ودرجة الحرارة المختلفة، وسوف وقت التخمير تكون مختلفة، وطريقة للاحتفال، المخمرة العجين، وتراجع إصبع كزة حفرة، حفرة لا التراجع كما سبق وأوضح تخمر أفضل.

ينقسم 5 العجين المخمر إلى 6 أجزاء إزالتها، مع تغطية بقية البلاستيك التفاف التكوير لمدة 20 دقيقة.

6 مع كمية مناسبة من مزيج سلطة خلع الملابس الخيط بانتظام.

7 لفة العجين إلى النمو، وحول 20CM، 10CM العرض.

8 توضع على الطرف العلوي من الخيط اللحوم منقع، وقطع مع ملعقة أقل سكين 5.

9 بدأت تتدحرج من الغايات العليا للذريعة قرصة لمنع تسرب الحشوة.

10 حجم جيد في المقلاة، وترك بعض المسافة.

11 دخلت الجنين خبز الفرن إلى التخمير، ووضع وعاء من الماء داخل الفرن لضمان رطوبة العجين، وبدء التخمير عزم الدوران بدوام جزئي رفعت إلى 60 دقيقة.

بعد 12 ساعة واحدة، وإزالة الجنين الخبز المخمر. (وفي هذا الخبز الجنين هو بالفعل مرتين كما كبيرة)

13 الفرشاة على سطح البيض، مع رش بذور السمسم.

14 في مسخن الفرن 170 درجة قبل الأخيرة، حوالي 15 دقائق على النار، سطح خبز الذهبي. (في منتصف الطريق لمراقبة من أجل تجنب اللون الخبز عميق جدا)