1. الأسماك ، يمكنك اختيار الكروكر الأصفر الصغير ، الكارب الدوع الصغير. أولا قطف واغسل ، ثم استخدم نبيذ الطبخ ، الطعم طازج جدا ، متبل بالبصل الأخضر والزنجبيل والثوم ، يمكنك نقعه في الثلاجة في الليل ، في اليوم التالي.

2. أخرجي مادة التتبيل واتركيها تجف لمدة يوم.

3. اقليها في مقلاة غير لاصقة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي المزيد من الزيت ، ويفضل لفترة من الوقت. أستخدم مقلاة غير لاصقة ، لذا أستخدم زيتًا أقل.

4. نضع السمك المقلي في طنجرة الضغط ، نضيف الملح والسكر ، ونضع طبقة من التمر على كل طبقة من السمك.

5. صب مكونات التتبيلة على السمك. ضعي حلة الضغط

6. اضرب حلة الضغط إلى مستوى أوتار الصويا. سيكون جاهزًا عندما يحين الوقت. كروكر أصفر لا يقهر ولذيذ مع التيمبيه.