"في المنزل هناك حزمة من دقيق القمح الكامل، لا تريد الخبز، يمكنك وضع دقيق الخبز على البخار لتناول الطعام، وأنا أتمنى أن تأكل الحبوب والخبز، تفل الحبة على البخار ما، والذهاب، فيليب، ولكن لا يمكن وضع دقيق القمح الكامل أكثر من اللازم، وضعت الكثير من طعم الخبز خشنة للغاية، لا أعجن الخبز تشكيل أيضا، على البخار حتى خبز القمح الكامل، 500 غرام من طحين القمح الكامل ضعت على البخار من أصل 50 طعم الخبز جيدة، تنظيم يي هاو ". المكونات
- طحين 450 غرام
- طحين القمح الكامل 50 غراما
إكسسوارات
- خميرة 5 ز
- ماء كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1450 غرام من الطحين في وعاء، يضاف 50 غراما من طحين القمح الكامل. -
2 الخميرة مع فتح الدافئ، والوقوف لمدة 5 دقائق. -
3 الخميرة قابلة للحياة في الدقيق إلى الماء وصلابة معتدلة من العجين، في حين متعددة العجن، وغطاء أو غطاء مع غلاف بلاستيكي في مكان دافئ الستائر التخمير. -
4 العجين إلى 1.5 إلى 2 مرات بحجم الإصبع، لا تنتعش لن يتقلص أسفل إلى؛ -
5 إزالة العادم العجين العجن، وتنقسم الى مجموعتين. -
6 قسامة فرك الشرائط، وقطع إلى وكيل حجم مناسب، حيث الفرعية. -
7 دلك شكل الخبز، كل الخبز والعجن، وضعت معبدة Longti رطبة من القماش، والماء البارد في وعاء، والتدقيق الثاني لمدة 15 دقيقة، والنار، والنار لمدة 15 دقيقة، كان يقطر الماء قبالة الحرارة افتتاح الظاهري 5 دقائق. -
8 إزالة الخبز يمكنك أن تأكل!
نصائح
1. الصيف الأخضر على البخار التخمير الثانوي العام 15 دقيقة على الخط، وبعض من فصل الشتاء لفترة طويلة نسبيا، ما دام يمكن تغير الضوء إلى الخبز. 2. فصل الشتاء بالماء الدافئ والوجه، ويساعد الخميرة التخمير. 3. وفيما يتعلق بعدد وسطح الماء، وهذا يتوقف على سطح صلب أنها ترغب في أكل الخبز أو الخبز سطح ناعم، أود أن أكل الخبز سطح صلب، وذلك في كل وقت وكمية ستواجه أقل، عموما 500 غرام من الطحين 250 غرام من الماء، هذا الخبز على البخار ليست لينة ليس من الصعب.
