المكونات
- الطازج الأرز وبذور اللوتس 1 الصغيرة
- Nenou القسم 1
- البطاطا الحلوة الأرجواني 1
- اليقطين 1 قطعة صغيرة
إكسسوارات
- BU كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- ضوء طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام جاهزة، قشر الأرز لوتس، وقطعت الآخرين دينغ. -
2 حرق وعاء من الماء المغلي، إضافة بضع قطرات من زيت وكمية من الملح، وجذور اللوتس المغلي إليها. -
3 بيلي ثمانية، تسعة تنضج من الأسماك من جذور اللوتس، في الماء البارد. -
4 البطاطا ثم الأرجواني واليقطين دينغ دينغ في الماء المغلي. -
5 Cheuk بعد سمكة جيدة وضعت أيضا في الماء البارد. -
6 حرق المقلاة، ووضع قليل من الزيت والفلفل الأحمر في الأرز إلى لوتس-butoxy ويقلب. -
7 بعد إضافة القلي عدد قليل من مغلي جذور اللوتس على المياه، والبطاطا الأرجواني واليقطين دينغ دينغ. -
8 الاستمرار في القلي، في حين أن إضافة القليل من الملح، وهذه النقطة الأخيرة من الماء المضاف إلى ربط النشا المرق رقيقة. -
سكب 9 في طبق
نصائح
1. هذا الطريق محلية الصنع الأطباق مع المكونات الموسمية أواخر الصيف أوائل الخريف المقلية، من أجل وضع الأطعمة Qiuzao بيضاء، وألوان مختلفة، بالطبع، يمكنك مزيج المباراة وفقا لأذواقهم الخاصة. 2. هو الأول ليس من السهل أن طهي الطعام، وجذور اللوتس والبطاطا الحلوة الأرجواني واليقطين المغلي المطبوخة مسبقا، تولي اهتماما لمن أجل تجنب تلطيخ، إلى جذور اللوتس الماء المغلي وحده، وطهي جميع المكونات أكثر في الماء البارد أكثر من ذلك، حتى يمكن الحفاظ على المكونات هشاشة ، وبذور اللوتس والفلفل الأحمر يمكن أن تؤكل الخام، الماء المغلي كل لا لزوم لها. 3. لاحظ أن ترتيب المقلي، وأول المقلية بذور الفلفل الأحمر، ثم المغلي أكثر في المكونات الأخرى، إضافة الملح، وإضافة أخيرا الماء والنشا هوك المرق رقيقة، لا تحتاج إلى الالتفات إلى لاثارة فترة طويلة جدا.
