المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

الدخن الدقيق

 

50G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

 اكسسوارات 5G الخميرة 2 البيض 50G السكر 2G الليمون والجريب فروت ملح 1 ملعقة كبيرة زبدة كمية الحليب 30G زيت الزيتون

 يتوهم الخبز ممارسة 1 مزيج جميع المواد الخام ماعدا زيت الزيتون وإضافة كمية مناسبة من الحليب، يعجن العجين.

2 دلك حوالي 10 دقيقة.

ثم أضاف 3 إلى دلك مرحلة التوسع زيت الزيتون، تماما كما هو مبين في فيلم FIG على ذلك يمكن سحب.

4 وأضاف باخرة في الماء الدافئ لمدة التخمير أول مرة (أرسلت إلى العجين الأصلي مرتين كبير مثل استطعت).

5 العادم العجين.

6 الزلابية ترغب في أن تفعل الشيء نفسه قبل فرك الشرائط.

7 ثم تقطع إلى نفس حجم الجنين طائرة صغيرة.

تأخذ المتداول سطح 8 الجنين في شكل بيضاوي، عموديا لخفض مرتين.

9 ثم يتم برمجتها لجعل العفن وثم تطور الكوبية.

10 شكل آخر جيدة.

11 ثم خذ سطح مرصوف على شحوم عموم الخبز ورقة الجنين، ولكن أيضا لأن التخمير حتى ترك بعض المسافة بين أفضل العجين.

12 في الفرن لمدة التخمير الثانوية (ساعة أطول لا يزيد عن واحد)، ويمكن الفرن وضع وعاء من الماء، حتى أن الخبز سوف يمتص الكثير من الرطوبة خبز بعد أن تكون لينة جدا.

13 ليتم إرسالها إلى العجين الأصلي يمكن المشوي مرتين حجم الافتتاح.

سخن الفرن 14 مقدما والمتوسطة 150 درجة خبز 15-20 دقيقة، إذا كان لون سطح رقائق القصدير مختومة، لمنع حرق (غير المطبوخة التعادل طهيها مع مسواك، إن لم يكن التمسك السطح العلوي مسواك التي تخبز).