المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

ملح

 

ملعقة 1/2

 

حبيبات السكر الأبيض

 

25G

 

البيض كله

 

25G

 

ماء

 

110G

 

خميرة

 

1 ملعقة طعام

 

زبدة

 

30G

 

 الاكسسوارات الخوخ مربى 54G

 صلصة الخوخ ممارسة صف صغير من الحزم 1 جميع المواد.

2 باستثناء تصريف زبدة المواد يعجن العجين معا لمن الأوتار، دلك تم إضافة الزبدة إلى مرحلة التوسع.

3 العجين في الأواني مغطاة بالبلاستيك للتخمير الأول.

4 لإزالة مرات التخمير كبيرة.

5 الغاز العادم، وينقسم إلى تسعة، فرك المستديرة، اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.

6 الركود العجين، وتأخذ واحدة، والكوسا، وحشو مربى وضع اختتم، لا تضع الكثير من التشدد في الفم، وكلها تشكيل دائرة من العجين.

7 في القالب التخمير الثاني.

8 ضعف كبيرة مثل التخمير الثاني، قالب مليء، وفرشاة سطح مغطى، في مسخن الفرن، 170 درجة، على بعد حوالى 23 دقيقة، وخبز بالإفراج الفوري الخبز والسماح لتبرد لحفظ الأكياس البلاستيكية تحميل .