المكونات

 

رو

 

40G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

سكر

 

40G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

حليب

 

115G

 

بيضة

 

25G

 

زبدة

 

25

 

 المواد زبدة - ملء 60G مسحوق السكر - 50G البيض ملء - مسحوق ملء 20G - 60G الزبدة ملء - جلد 30G سكر - 20G البيض الجلد - طحين كعكة الجلد 30G - 30G اللوز الجلد كمية

 المكسيك Naisu شوربة اللوز الخبز النوع من الممارسة 1: عالية الغلوتين دقيق 22G، 22G المياه. الماء في الدقيق وتخلط جيدا، والسماح لتبرد الاستخدام، مبردة بشكل أفضل خلال الليل.

2 ورقة المكسيك: الزبدة 30G، 20G السكر، 30G البيض والدقيق كعكة 30G. تمت إضافة البيض إضافة السكر وضربت حتى الزبدة خففت أخف لون تورم حجم في كل بئر بالإضافة إلى مزيج المقبل، وكعكة منخول أخيرا الدقيق تخلط جيدا في كيس الأنابيب وتخلط جيدا. Naisu: الزبدة 60G، 50G السكر البودرة، 20G البيض، والحليب المجفف 60G. بعد إضافة الزبدة خففت فوز مسحوق السكر، إضافة البيض خفقت، إضافة الحليب وتخلط جيدا اللوز المحمص مقدما.

31، والمواد المكون الرئيسي في عملية العجن لإكمال النفط (قد تكون هذه المرحلة الخبز موسع). 2، قاعدة المخمرة (من)، وتوسع العجين إلى 2.5 أضعاف كبيرة، وأصابع إدخالها المقدد العجين، بعد إزالة ثقب الإصبع لا ينهار بسرعة انتعاش، من النهاية. 3، وغاز العادم إلى العجين، وتقسيم الاسترخاء spheronized لمدة 20 دقيقة. 4، ولفة العجين داخل دائرة، حزمة رأسا على عقب بعد ملء Naisu، قرصة اغلاق في عموم السفلي، والسطح الخلفي للتراجع النواة المغلفة مع قطع خبز.

4 على شكل كاملة.

55، وهما الشعر، الشعر العجين إلى حوالي 2 أضعاف كبير، وضغط الإصبع متاح العجين، لن تنتعش في ضغط اليد، ويبدو التوتر قليلا، ونهاية التخمر

66، والدخول في مجال سطح المكسيك لصق حوالي 1/2. سخن الفرن إلى 180 درجة

77، اكتمال التسخين، والخبز في الفرن المتوسط، على بعد حوالى 20 دقيقة.

8 هذا الخبز هو أحلى، إن لم يكن الحب صديق الحلو قد تكون مناسبة لخفض نسبة السكر.