إعداد-الأوتار الفرعية والأوتار الأبقار ويفضل قبل، ينقع بالماء البارد لمدة 30 دقيقة نقع الماء النزيف
المياه نزيف الأساسية وعاء الماء البارد المغلي
التوابل الجاهزة
منقع النبيذ صلصة إلى صلصة الصويا 15 دقيقة
الأوتار تعديل الأوتوكلاف، وضغط 30 دقيقة
السماح لتبرد شريحة