الملفوف نظيفة، واستنزاف. قطع حوالي مربع ثلاثة سنتيمترات على الخط. (مقطعة إلى قطع صغيرة للقيام، وتناول الطعام وقت أكثر ملاءمة، وكم لتناول الطعام وكم أن تتخذ، نظيفة وصحية.)
على استعداد لتنظيف وعاء المفروم الملفوف الملح (باستثناء صفة طبية) في حوالي أربعة ملعقة (الملفوف وفقا لحجمها) وقد أثار موحد، بين عشية وضحاها حول نقع، أو 12 ساعة، استنزفت، I مباشرة مع جيب الشاش مزدحمة قليلا المياه،
25 غراما من دقيق الأرز الدبق 250 غراما من الماء، وإثارة، ويغلى ببطء لصق حريق صغير، في حين يغلي، مع التحريك، وليس لصق وعاء، وكما هو مبين في FIG ذلك، دعونا الاستعداد بارد. قطع البقدونس إلى قطع صغيرة.
ونظيفة التفاح معالجة والكمثرى والثوم والبصل والزنجبيل، والجزر مع آلة الطبخ مكسورة، ما هي الأساليب يمكن أن تنهار على الخط. يمكنني استخدام مفرمة اللحم. السماح لتبرد إلى عجينة الأرز الدبق وتخلط جيدا. ثم إضافة مسحوق الفلفل الحار والملح والسكر وصلصة السمك ومعجون الروبيان، الكورية الفلفل الحار صلصة التوابل وتخلط جيدا. إضافة البقدونس المفروم. تتم هذه صلصة التوابل.
القيام بعمل جيد من التوابل صلصة سكب ضغط الملفوف بئر ماء، وتخلط جيدا. ، رمز نظيفة خالية من الزيت على الحاوية، ويفضل أن يكون وعاء زجاجي. يجب الحرص على عدم وضع كامل أيضا، (لمنع الهياج لاحق سوف تمتد) الختم. بردت حرارة الغرفة الحفاظ على وظيفة أخرى. (المنقوع بعد يومين المخمرة ببطء) تخمير حوالي أسبوع، طعم أفضل.
عن الملح، والملفوف المخلل الذي يحتوي على الملح، الملح بما فيه الكفاية، ثم توابل صلصة خفض الملح حسب الاقتضاء. يمكنك أن تجرب، وفقا لذوقك. المخمرة حار الملفوف والذوق السليم بعد شاحب قليلا.
الملفوف متبل مع حار التوفو الحساء والأرز لذيذ!
