"الحلو والمر التوت البري المجفف على الخبز، وأكل حقا الاطارات مئة. اليوم أنا جعلت هذا الخبز لذيذ الكلاسيكية، وتحديدا لزيادة كمية التوت البري قريبا أكل هو ذهب! " المكونات
- الخبز الطازج لا يزال الدقيق العادي 200 غرام
- الغذاء خبز الدقيق لا يزال كعكة عادي 50 غراما
- خميرة 3 ز
- حليب 170 غرام
- سكر 20 غراما
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- التوت البري المجفف 120 غرام
- بيضة قليلا (سطح فرشاة)
- الحلو والمر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
مواد أخرى من الزبدة والتوت البري خارج الجافة، كل الخبز في دلو -
2 وبدء برنامج الجانب، حتى العجين على نحو سلس بعد إضافة الزبدة خففت -
3 يمكن سحب فيلم كبير شفاف قليلا، ليغلق العجين مستديرة مغطاة بقطعة قماش رطبة، تخمير مقرها -
4 حتى 2.5 مرة الأصلي كبير، اصبع انخفض العجين في الدقيق وكزة حفرة في الجزء العلوي من العجين، لا انهيار لا التراجع، والنجاح التخمير -
5 يؤخذ العجين، وضعت في القضية، بعد غاز العادم، وزنه، وتنقسم الى 20 أجزاء متساوية، كل فرك مستديرة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والركود 10 دقيقة -
6 أخذت العجين الركود، اضغط على شقة، ولفة في شكل اللسان -
7 من أعلى إلى أسفل في لفة الأطفال -
باقي العجين 8 مقبض بالتسلسل، الغطاء وترك الباقي لمدة 10 دقيقة -
الاسترخاء من العجين 9، في حين أن التوت البري المجفف المفروم -
10 اتخاذ جيدة استرخاء العجين لفة، وشرائط لفة، وكمية مناسبة من فوق بالتساوي على التوت البري -
11 من طوى، المشدودة اغلاق -
العجين لفة (12) لمزيد من التعامل والتوت البري المجفف على التوالي، وضعت في مقلاة غير لاصقة، ومغطاة فيلم من البلاستيك، والتخمير الثاني في الحارة والرطبة -
13 حتى العجين مرتين الأصلي هو كبير، والطبقة السطحية من فرشاة البيض، يبدأ التسخين الفرن، 180 -
14 في مسخن الفرن، 180 درجة، وأسفل النار، حوالي 20 دقيقة، على سطح لون موحد، وإذا كان يمكن ختم احباط لون عميق جدا -
بعد وصول 15 من بعد رف والسماح الهواء البارد في كيس لحفظ -
16 مواد مليئة طعم هي أيضا جيدة جدا
نصائح
يضاف الدقيق كعكة من أجل السماح للصغير طعم الخبز أكثر لينة. لأنه هو الخبز الحلو صغير، لذلك لم يكن لديك لفرك غشاء قفاز، طالما أنها سحبت قليلا من الشعور العجين الشفافية يمكن أن يكون. يعتمد على درجة حرارة الفرن، وطلب الوقت لوضع قضيتهم، وهنا كمرجع.
