"في كل مرة كان يعود الى سانيا في مخبز، وانتخاب لاختيار لتذهب فقط لا غير متعب هذه الحقيبة لتناول الصف الحليب والخبز الآخر لا في كثير من الأحيان ننظر في أيدي تحيلها couss المدونات الصغيرة." لذيذ يخاف من ذلك بكثير - كان --- هونغ كونغ على غرار حزمة انبعاثات الحليب "، ولكن نظرة إلى الخبز لينة فضفاض المفضلة. أنا حقا في حيرة أمام ما ليس في الاسم، ولكن اليوم في وسعهم أنفسهم فعلت، وعندما لا تأكل هوى خلاف كبير. Niua! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 120G
- الرمال السكر 90G
- بروتين 60G
- مسحوق الحليب 10G
- ملح 5G
- كريم الجلد 25G
- زبدة 40G
- خلاصة الفانيليا 2G
إكسسوارات
- عالية من الغلوتين الطحين 280G
- الخميرة الجافة 6.5G
- حبيبات السكر 15G
- لبن طازج 210G
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد خلط جميع المكونات المادية 1، الحليب إضافة، وضعت درجة حرارة الغرفة يحرك لمدة 3.5 ساعة، لحوالي 3-4 مرات أكبر الشعر، والآن الساخنة، وسنتين ونصف ساعة عليه. -
12 قطعو المخمرة، ويخلط مع العجين بالإضافة إلى الرئيسي (الزبدة والملح)، وبالنسبة للسطح -
يضاف الملح و 3 لرؤية العجين السلس من الزبدة مجموعة الظهر ضلع وأضاف -
بعد دلك 4 جيدا في علبة سطح التخمير 40 دقيقة، والوقت لننظر في درجة الحرارة قد يكون هناك ضعف كبير على ذلك. -
إزالة العجين العادم 5، ثم مطوية صعودا وهبوطا في كل مرة، وذلك العجين متعدد الطبقات، أعد صينية التخمير واستمر لمدة 30 دقيقة. -
6 بعد التخمير وقطع الغاز العادم مرة أخرى، العجين ثم تقسم 8، صغيرة 105G تقريبا من العجين، واحدا تلو التكوير، راحة لمدة 15 دقيقة. -
7 الاسترخاء بعد أن تحدث قبل المتداول إلى قطع كبيرة من العجين بيضاوي أو مربع، ثم تحويلها الى السطح السفلي من طوى، طوى في شكل اسطواني أو الزيتون، صينية الخبز وضعت داخل مسح. ضع في الفرن لمدة التخمير النهائي، حوالي 40 دقيقة. -
8 المغلفة أو وضع البيض السمسم الطعام المفضل لديك، ومسخن الفرن لمدة 5 دقائق، وأضاءت 160G، النار 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. -
9 على خبز، آه لذيذ، وهو الهيكل هو لينة جدا، لا تغطيها مباشرة، ثلاثي الميثيلين مخبز من كيس التفريغ أكثر لذيذ
